Det vore intressant att se en enkätundersökning av allmänhetens kunskaper om olika nutritionsvetenskapliga fakta och undersökningsresultat. Om man gjorde en sådan studie i Sverige tror jag man skulle finna att en av de mest spridda kunskaperna bland allmänheten vore att det är nyttigt med moderat vinkonsumtion. Den här nyheten (antitesen till du-får-cancer-om-du-käkar-chips) har lätt att få genomslag: det är en god nyhet, folk gillar vin, det är skönt att höra att något gott för en gångs skulle inte är farligt, det går på tvären mot alla larmrapporter som folk förmodligen har tröttnat på.
Men resultatet bygger tydligen inte på vetenskaplig konsensus. I varje fall hävdar några nutritionsforskare i ett kort inlägg i Nature att denna upptäckt inte är belagd.
Man undrar hur vida spridd kunskapen om att här döljer sig en vetenskaplig kontrovers istället för konsensus är?